Vị ngọt, dai của ếch đồng quyện lẫn với hương thơm lừng của tỏi phi trong món ếch xào tỏi khiến bữa ăn ngày thường của cả nhà trở nên thật đặc biệt. Nhìn những con ếch vậy nhưng khi được chế biến thì ngon lắm đấy!

Nguyên liệu gồm có:

• Đùi ếch 300 Gr

• Tỏi 2 Củ

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• Nước tương 1 Muỗng canh

• đường cát trắng 1 Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Đùi ếch rửa thật sạch, để ráo. Sau đó, ướp với 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê đường cát trắng, 1 muỗng cà phê hạt nêm khoảng 10 phút cho thấm gia vị.

Nếu không mua được đùi, bạn có thể dùng tất cả phần thân của ếch cũng quá ngon.

2

Làm nóng dầu chiên trong chảo, cho đùi ếch vào chiên qua, vàng đều. Gắp đùi ếch ra, để ráo dầu.

3

Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ, cho vào chảo đã sử dụng ở trên, phi thơm. Tiếp theo, cho đùi ếch vào, xào thêm khoảng 5 phút.

4

Cho món ăn ra đĩa, vị thơm nồng của tỏi và ếch khiến bạn nhìn là muốn ăn rồi!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)